📝استانداردهای موادغذایی

📝Food standards

استانداردها بر حسب گستردگی دامنه تحت پوشش، دارای پنج سطح کارخانه ای، شرکتی (جامعه­ ای)، ملی، منطقه ای و بین‌المللی هستند. استاندارد کارخانه­ ای توسط یک کارخانه برای استفاده در همان واحد تدوین می­شود. البته گاهی کارخانجات، شرکت­ ها یا تشکیلاتی که در یک زمینه خاص فعالیت می­کنند، از طریق ایجاد یک جامعه یا انجمن، استانداردهای خاص خود را تدوین می کنند.

استاندارد ملی توسط مؤسسه استاندارد در یک کشور باتوجه به تمام شرایط خاص همان کشور مانند اقتصادی، اجتماعی، علمی و فنی تهیه می شود.

استانداردهای منطقه‌ای توسط کشورهای عضو یک پیمان منطقه­ ای خاص تهیه میشود مانند کمیته استاندارد اروپایی.

استاندارد بین‌المللی توسط سازمان­های مربوطه به منظور قابلیت استفاده بین‌المللی تهیه می­شوند. مانند استانداردهای تهیه شده توسط سازمان بین‌المللی استاندارد، ایزو

استاندارد سابقه بسیار طولانی داشته و بشر اولیه با الهام از پدیده های طبیعی مانند گردش ایام، فصول چهارگانه سال و روز و شب، زندگی خود را استاندارد میکرده است.

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی استانداردهای موادغذایی :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

📚 سرفصل ها :

✅مقدمه

✅استاندارد چیست

✅تاریخچه سازمان ملی استاندارد

✅مرجعیت سازمان ملی استاندارد

✅تدوین استانداردهای ملی

✅نیازمندی های تدوین استاندارد

✅مراحل تدوین استاندارد

✅استاندارد حلال

✅وظایف سازمان ملی استاندارد در رابطه با ترویج استاندارد

✅وظایف سازمان ملی استاندارد در رابطه با ارزیابی انطباق

✅علائم استاندارد

✅ساماندهی و توسعه محصولات زیستی ارگانیک

✅قانون مواد خوراکی و آشامیدنی

✅استانداردهای موادغذایی

✅اهمیت رعایت استاندارد

✅اهداف استاندارد کردن موادغذایی

✅ملاحظات لازم در تدوین استانداردهای موادغذایی

✅کدکس

✅کمیته های تخصصی کمیسیون موادغذایی کدکس

✅کدکس موادغذایی در ایران

✅اهداف کمیسیون کدکس غذایی در ایران

✅ساختار کدکس غذایی در ایران

✅ارکان کدکس غذایی ایران

✅کدکس موادغذایی در بخش کشاورزی

✅استانداردهای ایزو

✅AB چیست

✅اهداف استانداردهای سری ایزو ۹۰۰۰

✅انواع استاندارد سری ایزو ۹۰۰۰

✅مزایای کاربرد سیستم HACCP

✅مزایای پیاده سازی سیستم HACCP

✅اصول کلی و مراحل اجرایی HACCP

✅معرفی و آشنایی با استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰

✅آشنایی با استاندارد موادغذایی SFBB

✅معرفی و آشنایی با استاندارد ایزو ۱۴۰۰۰

✅مزایای بکارگیری استاندارد ایزو ۱۴۰۰۰

✅معرفی و آشنایی با استاندارد OHSAS 18000

✅مزایای بکارگیری استاندارد OHSAS 18000

✅نحوه تدوین استانداردهای بین المللی ایزو

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور