آکادمی آلپ | آموزش مجازی | IRAN-EUROPE | ALP ACADEMY

7 روز هفته 24 ساعت شبانه روز پاسخگوی شما هستیم

از طریق شماره 09128953848 در واتساپ، تلگرام و ایتا

آکادمی بین المللی همکار سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو

چت واتساپ، تلگرام و ایتا : 09128953848

راهنمای صوتی ثبت نام دوره های آلپ
00:00
00:00
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

تماس با ما 📞

لوگوی لاتین سایت 28 اسفند 1401

👤

منوی سایت

اسلاید قبلی
اسلاید بعدی

تلگرام و ایتا : alpacademyeurope@

اینستاگرام: alpacademy.ir@

دوره های آموزشی مجازی

شیرین کننده های صنایع غذایی

شیرین کننده های صنایع غذایی

شیرین کننده های صنایع غذایی

👤 استاد : اساتید آکادمی آلپ

🖥 نوع دوره : غیرحضوری (مجازی) آفلاین

📕 محتوای آموزشی : فایل پی دی اف + ارتباط با استاد

⏰ امتیاز : 5 امتیاز غذا و دارو و 16 ساعت آموزشی استاندارد  – مورد تأیید در سراسر کشور

 

📋 نوع گواهینامه : ملی و بین المللی (به انتخاب دانش پژوه)

 

باتوجه به قراداد همکاری آکادمی آلپ با شرکت ملی پست، به هیچ عنوان تحویل گواهی بصورت حضوری انجام نمیشود و تمام گواهی های فیزیکی درخواستی از طریق پست ارسال میگردد.

آموزش مسئول فنی مسئولین فنی مدیر کنترل کیفیت شیرین کننده های صنایع غذایی ایکاد آکادمی آلپ آکادمی

📝شیرین کننده های صنایع غذایی

📝Food industry sweeteners

طعم ­دهنده ­ها گروه مهمی از افزودنی­ های مواد غذایی هستند. این ترکیبات برای ایجاد طعم و یا تشدید طعم طبیعی مواد غذایی به آنها افزوده میشوند. طعم مجموعه ویژگیهایی است که در دهان به وسیله دو حس بویایی و چشایی احساس شده و توسط مغز تفسیر میشود. به این ترتیب طعم شامل مزه و بوی مواد غذایی بوده، و از جمله پارامترهای مهم در ارزیابی حسی و مشتری پسندی محصولات غذایی است. طعم دهنده­های موادغذایی شامل انواع طبیعی، مشابه طبیعی و مصنوعی هستند که در دزهای مختلف در موادغذایی گوناگون و در مراحل مختلف از فرآوری تا هنگام مصرف مورد استفاده قرار میگیرند. این ترکیبات نیز همانند سایر افزودنی­ های موادغذایی دارای استانداردهای سختگیرانه­ ای برای پذیرفته شدن هستند.

 

این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره برای مسئولین فنی، مدیران کنترل کیفیت، مسئولین آزمایشگاه، دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته های صنایع غذایی، مهندسی بهداشت محیط و حرفه ای، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، میکروبیولوژی و کلیه رشته های مرتبط با مواد غذایی مفید می باشد.

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی شیرین کننده های صنایع غذایی :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ALP ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Equal Assurance (اِکوآل اشورنس) کشور استرالیا

 

📚 سرفصل ها :

✅مقدمه

✅طعم

✅اصول کلی کاربرد طعم دهنده ها

✅شیرین کننده های موادغذایی و طبقه بندی آنها

✅شیرین کننده های کالریک و بررسی هریک

✅شیرین کننده های غیرکالریک و بررسی هریک

✅شاخص گلوکز

✅ایمنی شیرین کننده های شدید

✅نحوه تولید شیرین­ کننده­ های طبیعی سازگار با محیط زیست

✅آنزیمهای مورد استفاده در تولید شیرین­ کننده­ های مبتنی بر نشاسته در موادغذایی

✅انواع شیرین­ کننده­ های تولید شده در روشهای آنزیمی

✅ضوابط سازمان غذا و دارو مربوط به ادعاهای تغذیه ای درمورد قندها بر روی برچسب محصولات

✅بررسی استاندارد ۱۳۰۲ (ویژگی های شیرین کننده های مجاز خوراکی)

 

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

نظرات دانش پژوهان شرکت کننده در نظرسنجی این دوره

احسان علومی
بیشتر بخوانید
توضیحات بسیار عالی بود
ندا بحرالعلومی
بیشتر بخوانید
بی نظیر و بدون نقص، تشکر بابت زحمات تون
المیرا اسدی
بیشتر بخوانید
باتشکر از زحمات شما
پگاه صباحی
بیشتر بخوانید
باعرض سلام و خسته نباشید، تقاضا دارم دوره های مرتبط با این عنوان بیشتر برگزار شود
باران چگینی
بیشتر بخوانید
سپاس از استاد محترم
مجید کریمی
بیشتر بخوانید
عااالی بود
قبل
بعدی

میانگین درصد رضایت تمام دانش پژوهان

error: هشدار: محتوا محافظت می شود !!