در معتبرترین مرکز آموزش مدیریت کیفیت کشور به صورت غیرحضوری آموزش ببینید و گواهینامه های معتبر ملی و بین المللی جهت تقویت رزومه، اشتغال، ارتقا شغلی و مهاجرت دریافت نمایید
🎥📕 محتوای آموزشی : فایل پی دی اف + فیلم + ارتباط با استاد از طریق کارتابل آموزشی
⏰ امتیاز : 5 امتیاز غذا و دارو – موردتأیید در سراسر کشور
📋 نوع گواهینامه : ملی و بین المللی (به انتخاب دانش پژوه)
باتوجه به قراداد همکاری آکادمی آلپ با شرکت ملی پست، به هیچ عنوان تحویل گواهی بصورت حضوری انجام نمیشود و تمام گواهی های فیزیکی درخواستی از طریق پست ارسال میگردد.
آموزش مسئول فنی مسئولین فنی مدیر کنترل کیفیت تکنولوژی نوشیدنی ها ایکاد آکادمی آلپ آکادمی آلپ
دسترسی به فایل پی دی اف دوره ها دارای محدودیت زمانی میباشد، لذا فایل پی دی اف دوره ها را بعد از ثبت نام، حتما در سیستم خود سیو نمایید.
فایل پی دی اف دوره ها قابلیت پرینت ندارد
فیلم آموزشی یا فایل صوتی دوره ها محدودیت زمانی ندارد و برای همیشه از طریق کارتابل آموزشی در اختیار شما میباشد، ولی قابلیت دانلود ندارد و بصورت تماشا یا گوش دادن آنلاین میباشد.
ساعت آموزشی درج شده در گواهینامه های بین المللی برای تمامی دوره ها باستثنای دوره های کامپیوتر، 8 ساعت میباشد.
هزینه گواهینامه های بین المللی برای تمامی دوره ها بغیر از دوره های کامپیوتر، 400هزار تومان میباشد که در صورتی که هنگام خرید از سایت کمتر از این مبلغ پرداخت کرده اید باید مابه التفاوت آن تا زمان ارسال مدرک واریز گردد.
گواهینامه های الکترونیک فقط از طریق یکی از پیامرسان های واتساپ، تلگرام یا ایتا ارسال میگردد.
+ نکته خیلی مهم برای ثبت نام دوره های آموزشی، ابتدا از قسمت «ورود/عضویت» در بالای سایت، در صورتی که قبلا عضو بوده اید وارد سایت شوید یا اگر عضو سایت نیستید ابتدا عضو شوید و سپس اقدام به ثبت نام دوره آموزشی موردنظر نمایید.
📝تکنولوژی تولید نوشیدنی ها
📝Beverage production technology
نوشیدنیها یکی از متنوعترین و پرمصرفترین فرآوردههای صنایع غذایی هستند که به دو دسته اصلی نوشیدنیهای غیرالکلی (آبمیوه، نوشابه، ماءالشعیر، شربت، نوشیدنیهای انرژیزا، لبنی و گیاهی) و نوشیدنیهای الکلی تقسیم میشوند. تکنولوژی تولید این محصولات شامل مجموعهای از روشها، دستگاهها و فرآیندهاست که از مرحله دریافت مواد اولیه تا بستهبندی و عرضه را دربر میگیرد.
مراحل کلی تولید نوشیدنیهای غیرالکلی
۱. انتخاب و آمادهسازی مواد اولیه: شامل انتخاب میوه، عصاره، اسانس، شکر، آب آشامیدنی تصفیه شده و افزودنیهای مجاز (رنگ، طعمدهنده و ویتامینها).
۲. استخراج یا تهیه عصاره:
در آبمیوهها: استخراج مستقیم آبمیوه از میوه تازه
در نوشابهها: تهیه عصاره با ترکیب اسانسها و شکر
۳. فرمولاسیون: تنظیم طعم، شیرینی، اسیدیته (pH) و ترکیب دقیق مواد بر اساس فرمول مشخص.
۴. فیلتراسیون: حذف ذرات معلق و شفافسازی مایع نوشیدنی.
۵. پاستوریزاسیون یا استریلیزاسیون: حرارتدهی در دمای کنترلشده برای از بین بردن میکروارگانیسمهای مضر و افزایش ماندگاری.
۶. گازدار کردن (در صورت نیاز): افزودن گاز CO₂ در نوشابهها و ماءالشعیر برای ایجاد طعم و حس گازدار.
۷. پرکنی و درببندی: انتقال نوشیدنی به بطری، قوطی یا پاکتهای مخصوص و دربگذاری در شرایط بهداشتی.
۸. برچسبگذاری و بستهبندی: الصاق لیبل مشخصات محصول و بستهبندی نهایی جهت عرضه به بازار.
تکنولوژیهای نوین در تولید نوشیدنی
استفاده از سیستمهای UHT (فرابرتری): استریلیزاسیون نوشیدنی در دمای بالا و زمان کوتاه برای حفظ طعم و مواد مغذی.
فرآوری سرد (Cold Pasteurization) با فناوری UV و فشار بالا (HPP) برای حفظ بیشتر ارزش تغذیهای.
دستگاههای پرکن تماماتوماتیک با سیستم کنترل وزن و حجم.
نوشیدنیهای فانکشنال (سلامتگرا) با افزودن پروبیوتیکها، فیبر و ویتامینها.
از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.
✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی تکنولوژی تولید نوشیدنی ها :
🔷گواهینامه معتبر فارسی آکادمی آلپ با تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر فارسی آکادمی آلپ با تأییدیه سازمان استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر فارسی آکادمی آلپ با تأییدیه سازمان فنی و حرفه ای و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر ملی پایان دوره آکادمی آلپ با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی
🔷گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ALP ACADEMY با کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر بین المللی ALP ACADEMY به زبان آلمانی با کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر بین المللی ALP ACADEMY به زبان عربی با کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر بین المللی ALP ACADEMY به زبان ترکی با کد رجیستری و قابلیت استعلام
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا
🔷گواهینامه ترجمه شده به زبان انگلیسی توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت
🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی با مهر مترجم رسمی آمریکا و کانادا (ناجیت)
🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی با مهر مترجم رسمی استرالیا و نیوزلند (ناتی)
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان
📚 سرفصل ها :
✅اصطلاحات
✅انواع نوشابه های گازدار
✅نوشابه های ورزشی
✅نوشابه های غنی شده
✅نوشابه های سلامت بخش
✅مواداولیه مورد استفاده در نوشابه سازی
✅خصوصیات آب مناسب جهت تولید نوشابه های گازدار
✅سیستم های صنعتی تصفیه آب در صنعت نوشابه سازی
✅شیرین کننده ها
✅رنگ ها
✅امولسیفایرها، تثبیت کننده ها و مواد ابری کننده
✅اسیدهای خوراکی
✅طعم دهنده ها
✅دی اکسید کربن
✅نگهدارنده ها
✅آنتی اکسیدانها
✅کف کننده ها
✅بافری کننده ها
✅فناوری تولید نوشابه های گازدار
✅مراحل ساخت و تهیه نوشابه های گازدار
✅عوامل اثرگذار در فرآیند تزریق گاز CO2
✅فناوری تولید نوشابه های مالت گازدار(ماءالشعیر و دلستر)
✅مراحل تولید مالت
✅تصفیه شربت مالت
✅آب میوه ها و مراحل تولید
آکادمی آلپ
معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور
نظرات دانش پژوهان شرکت کننده در نظرسنجی این دوره
احسان علومی
توضیحات بسیار عالی بود
ندا بحرالعلومی
بی نظیر و بدون نقص، تشکر بابت زحمات تون
المیرا اسدی
باتشکر از زحمات شما
پگاه صباحی
باعرض سلام و خسته نباشید، تقاضا دارم دوره های مرتبط با این عنوان بیشتر برگزار شود