📝 شیمی و خط تولید آب میوه ها

📝 Chemistry and fruit juice production line

همانطور که می‌دانیم ۷۰ درصد بدن همه انسان‌ها را آب تشکیل داده است. نوشیدنی‌ها سهم عمده‌ای از نیاز روزانه بدن را تشکیل می‌دهند. انتخاب نوشیدنی‌ها به اندازه انتخاب ماده غذایی حائز اهمیت است. نوشیدنی‌ها در هر فرهنگی استفاده می‌شوند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی می‌توانند باعث تقویت سلامتی و یا در صورت استفاده نامناسب، سبب ایجاد بیماری‌های حاد و مزمن شوند. نوشیدنی‌ها بخش جدایی‌ناپذیر زندگی ما محسوب می‌شوند زیرا که آن‌ها را به دلایل مختلفی اعم از: رفع تشنگی، دریافت انرژی، برای خنک شدن و یا حتی گرم شدن و… مصرف می‌کنیم.

با توجه به اهمیت این موضوع، توجه به این صنعت بسیار حائز اهمیت بوده و پیشرفت در آن با سرعت بالایی در حال گسترش است. یکی از صنایع بسیار مهم و کلیدی از لحاظ اقتصادی، صنعت مواد غذایی و آشامیدنی است. این صنعت  علاوه بر گستردگی که علت آن مربوط به تنوع تعداد تولیدکنندگان، روش‌های بسته‌بندی، فرایندهای تولید و محصولات نهایی است، نقش بسیار مهمی در سودآوری اقتصادی، بالا بردن سطح اشتغال و افزایش هر چه بیشتر تولیدات داخلی دارد.

اهمیت استفاده مناسب و متعادل از نوشیدنی‌ها را می‌توان در موارد ذیل خلاصه کرد:

• آب‌رسانی به بدن
• منبع غنی مواد مغذی از جمله: ویتامین، مواد معدنی و Pro‎ 
• تامین کلسیم
• کاهش چاقی
• افزایش جریان خون

بنابراین چنانچه ما نوشیدنی‌ها را به طور متعادل و برنامه‌ریزی شده مصرف کنیم، علاوه بر لذت بردن از آن‌ها می‌توانیم از مزایای آن‌ها نیز بهره‌مند شویم، لذا با توجه به اهمیت صنعت آشامیدنی و نقش مهم آن در مسأله اقتصاد و اشتغال از آنجایی که این صنعت به طور فزاینده‌ای رقابتی است و با چالش‌های زیادی رو به رو است، راه‌حل‌های نابسامان فناوری، این صنعت را به دلیل اشکال جدید تولید، الزامات با کیفیت بالا، عادات جدید مصرف‌کننده‌ها و حتی قوانین دقیق بهداشتی دگرگون کرده است.

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی شیمی و خط تولید آب میوه ها :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

📚 سرفصل ها :

✅انواع آب میوه و نکتار

✅انواع پاستوریزاسیون آب میوه ها

✅میوه ها و فرآوری آن ها

✅روش کلی تولید آب میوه

✅آب سیب

✅شیمی و خط تولید آب پرتقال

✅میوه های هسته دار

✅آشنایی با فرآیند کنسانتره و ترکیبات فرار در آب میوه

✅کاربردهای آنزیم ها در فرآوری آب میوه ها

✅بسته بندی و کنترل کیفیت آب میوه ها

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور