آکادمی آلپ | آموزش مجازی | IRAN-EUROPE | ALP ACADEMY

7 روز هفته 24 ساعت شبانه روز پاسخگوی شما هستیم

از طریق شماره 09128953848 در واتساپ، تلگرام و ایتا

آکادمی بین المللی همکار سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو

چت واتساپ، تلگرام و ایتا : 09128953848

راهنمای صوتی ثبت نام دوره های آلپ
00:00
00:00
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

تماس با ما 📞

لوگوی لاتین سایت 28 اسفند 1401

👤

منوی سایت

اسلاید قبلی
اسلاید بعدی

تلگرام و ایتا : alpacademyeurope@

اینستاگرام: alpacademy.ir@

دوره های آموزشی مجازی

اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی صنایع غذایی

اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی صنایع غذایی

اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی صنایع غذایی

👤 استاد : اساتید آکادمی آلپ

🖥 نوع دوره : غیرحضوری (مجازی) آفلاین

🎥📕 محتوای آموزشی : فایل پی دی اف + فیلم + ارتباط با استاد از طریق کارتابل آموزشی

⏰ امتیاز : 5 امتیاز غذا و دارو  –  موردتأیید در سراسر کشور

 

🗞 نوع گواهینامه : ملی و بین المللی (به انتخاب دانش پژوه)

 

باتوجه به قراداد همکاری آکادمی آلپ با شرکت ملی پست، به هیچ عنوان تحویل گواهی بصورت حضوری انجام نمیشود و تمام گواهی های فیزیکی درخواستی از طریق پست ارسال میگردد.

آموزش مسئول فنی مسئولین فنی مدیر کنترل کیفیت آزمون میکروبی شیمیایی صنایع غذایی ایکاد آکادمی آلپ آکادمی آلپ

📝 اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی در صنایع غذایی

📝 Principles of microbial and chemical tests in the food industry

یکی از بخش های مهم در رشته صنایع غذایی مربوط به کارهای عملی و آزمایشات مواد غذایی می باشد. از آنجایی که مواد غذایی و محصولات زیاد و متعددی وجود دارد، لازم و ضروری است که مهندسین صنایع غذایی با آزمایشات مواد غذایی تا حد امکان آشنا باشند یکی از فعالیتهای مهم مهندسین صنایع غذایی در بخش آزمایشگاه و در کارخانه های صنایع غذایی می باشد.

فردی که به عنوان مسئول کنترل کیفی و تکنسین آزمایشگاه مشغول به کار می باشد. حتماً باید تسلط کافی و لازم به بحث آزمایشات مربوط به آن محصول و همچنین کار با دستگاههای مختلف را داشته باشد در این راستا نیز آکادمی آلپ دوره تخصصی اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی در صنایع غذایی را ارائه داده است.

 

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی در صنایع غذایی :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

 

📚 سرفصلها :

✅اندازه گیری چگالی و روش کار با پیکنومتر و دانسیتومتر                

✅اندازه گیری نقطه انجماد              

✅اندازه گیری نقطه ذوب

✅تغیین اندازه ذرات

✅اندازه گیری ویسکوزیته

✅اندازه گیری بریکس

✅اندازه گیری pH

✅اندازه گیری رطوبت

✅تعیین رنگ افزودنی

✅مواد جامد نامحلول در آب

✅اندازه گیری زاویه چرخش نوری

✅اندازه گیری اسیدیته و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری چربی و چربی کل و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری پروتئین و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری خاکستر و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری پراکسید و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری اسیدیته چربی استخراجی و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری قندها و نحوه محاسبات قند قبل و بعد از هیدرولیز

✅اندازه گیری نمک

✅هدف از انجام آزمونهای میکروبیولوژی

✅وسایل و دستگاه های موردنیاز در آزمایشگاه میکروبیولوژی

✅روش کار با اتوکلاو

✅انکوباتور

✅فور یا آون

✅بن ماری یا حمام آبی

✅شعله گاز یا چراع بونزن

✅پتری دیش یا پلیت

✅لوله آزمایش

✅جار بی هوازی

✅حلقه کشت (لوپ) و سوزن کشت (آنس)

✅انواع پیپت مدرج

✅هود لامینار

✅روش های انجام آزمونهای میکروبیولوژی در صنایع غذایی

✅انواع محیط های کشت از نظر حالت فیزیکی

✅انواع محیط های کشت از نظر کاربرد

✅پرکاربردترین محیط های کشت مایع

✅پرکاربردترین محیط های کشت جامد

✅رقت های سریالی

✅محلول های رقیق کننده

✅روش رقت سازی

✅روشهای مختلف ارزیابی میکروارگانیسم ها با استفاده از محیط های کشت

✅روشهای مبتنی بر جستجو

✅روشهای مبتنی بر شمارش

✅رایج ترین آزمونهای میکروبیولوژی موادغذایی

✅شمارش کلی میکروبی

✅شمارش انتروباکتریاسه

✅شمارش کلی فرم ها

✅شمارش کپک و مخمر

✅جستجو و شمارش اشرشیاکلی

✅جستجو و شمارش باکتری های سودوموناس

✅جستجو و شمارش باسیلوس سرئوس

✅جستجو و شمارش کلستریدیوم

✅جستجوی سالمونلا

✅شمارش باکتری های اسیددوست

 

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

نظرات دانش پژوهان شرکت کننده در نظرسنجی این دوره

احسان علومی
بیشتر بخوانید
توضیحات بسیار عالی بود
ندا بحرالعلومی
بیشتر بخوانید
بی نظیر و بدون نقص، تشکر بابت زحمات تون
المیرا اسدی
بیشتر بخوانید
باتشکر از زحمات شما
پگاه صباحی
بیشتر بخوانید
باعرض سلام و خسته نباشید، تقاضا دارم دوره های مرتبط با این عنوان بیشتر برگزار شود
باران چگینی
بیشتر بخوانید
سپاس از استاد محترم
مجید کریمی
بیشتر بخوانید
عااالی بود
قبل
بعدی

میانگین درصد رضایت تمام دانش پژوهان

Call Now Button