📝 اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی در صنایع غذایی

📝 Principles of microbial and chemical tests in the food industry

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی اصول آزمونهای میکروبی و شیمیایی در صنایع غذایی :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

📚 سرفصلها :

✅اندازه گیری چگالی و روش کار با پیکنومتر و دانسیتومتر                

✅اندازه گیری نقطه انجماد              

✅اندازه گیری نقطه ذوب

✅تغیین اندازه ذرات

✅اندازه گیری ویسکوزیته

✅اندازه گیری بریکس

✅اندازه گیری pH

✅اندازه گیری رطوبت

✅تعیین رنگ افزودنی

✅مواد جامد نامحلول در آب

✅اندازه گیری زاویه چرخش نوری

✅اندازه گیری اسیدیته و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری چربی و چربی کل و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری پروتئین و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری خاکستر و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری خاکستر نامحلول در اسید و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری پراکسید و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری اسیدیته چربی استخراجی و نحوه محاسبات

✅اندازه گیری قندها و نحوه محاسبات قند قبل و بعد از هیدرولیز

✅اندازه گیری نمک

✅هدف از انجام آزمونهای میکروبیولوژی

✅وسایل و دستگاه های موردنیاز در آزمایشگاه میکروبیولوژی

✅روش کار با اتوکلاو

✅انکوباتور

✅فور یا آون

✅بن ماری یا حمام آبی

✅شعله گاز یا چراع بونزن

✅پتری دیش یا پلیت

✅لوله آزمایش

✅جار بی هوازی

✅حلقه کشت (لوپ) و سوزن کشت (آنس)

✅انواع پیپت مدرج

✅هود لامینار

✅روش های انجام آزمونهای میکروبیولوژی در صنایع غذایی

✅انواع محیط های کشت از نظر حالت فیزیکی

✅انواع محیط های کشت از نظر کاربرد

✅پرکاربردترین محیط های کشت مایع

✅پرکاربردترین محیط های کشت جامد

✅رقت های سریالی

✅محلول های رقیق کننده

✅روش رقت سازی

✅روشهای مختلف ارزیابی میکروارگانیسم ها با استفاده از محیط های کشت

✅روشهای مبتنی بر جستجو

✅روشهای مبتنی بر شمارش

✅رایج ترین آزمونهای میکروبیولوژی موادغذایی

✅شمارش کلی میکروبی

✅شمارش انتروباکتریاسه

✅شمارش کلی فرم ها

✅شمارش کپک و مخمر

✅جستجو و شمارش اشرشیاکلی

✅جستجو و شمارش باکتری های سودوموناس

✅جستجو و شمارش باسیلوس سرئوس

✅جستجو و شمارش کلستریدیوم

✅جستجوی سالمونلا

✅شمارش باکتری های اسیددوست

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور