آکادمی آلپ | آموزش مجازی | IRAN-EUROPE | ALP ACADEMY

7 روز هفته 24 ساعت شبانه روز پاسخگوی شما هستیم

از طریق شماره 09128953848 در واتساپ، تلگرام و ایتا

آکادمی بین المللی همکار سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو

چت واتساپ، تلگرام و ایتا : 09128953848

راهنمای صوتی ثبت نام دوره های آلپ
00:00
00:00
جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

تماس با ما 📞

لوگوی لاتین سایت 28 اسفند 1401

👤

منوی سایت

اسلاید قبلی
اسلاید بعدی

تلگرام و ایتا : alpacademyeurope@

اینستاگرام: alpacademy.ir@

دوره های آموزشی مجازی

استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان

استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان

استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان

👤 استاد : اساتید آکادمی آلپ

🖥 نوع دوره : غیرحضوری (مجازی) آفلاین

📕 محتوای آموزشی : فایل پی دی اف + فیلم + ارتباط با استاد از طریق کارتابل آموزشی

⏰ مدت زمان مندرج در گواهینامه فارسی : 24 ساعت

 

📋 نوع گواهینامه : ملی و بین المللی (به انتخاب دانش پژوه)

 

باتوجه به قراداد همکاری آکادمی آلپ با شرکت ملی پست، به هیچ عنوان تحویل گواهی بصورت حضوری انجام نمیشود و تمام گواهی های فیزیکی درخواستی از طریق پست ارسال میگردد.

آموزش مسئول فنی مسئولین فنی مدیر کنترل کیفیت استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان BRC ایکاد آکادمی آلپ آکادمی آلپ

📝 استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان BRC

📝 British Retail Consortium (BRC)

با توجه به اهمیت زیاد ایمنی مواد غذایی  موسسه های معتبر در سراسر جهان اقدام به تدوین استاندارد در این زمینه کرده اند که از معروف ترین آنها استاندارد( BRC(British Retail Consortium می باشد.

 سابقه استانداردBRC  به سال ۱۹۹۶ در کشور انگلستان برمی گردد. این استاندارد از سال ۲۰۰۳ میلادی به نام استاندارد جهانی غذا(The BRC Global Standard- Food) ) مورد استفاده تولید کنند گان مواد غذایی در کشور های اروپایی قرار گرفت.

این استاندارد اروپایی با تکیه بر کیفیت  و در نظر گرفتن بهداشت در زنجیره تولید فرآورده های غذایی، سلامت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند.

در ممیزی این استاندارد، الزامات سیستم های HACCP ( Hazard analysis and critical control points )، مدیریت کیفیت، استانداردهای زیست محیطی، کنترل فراورده ها، کنترل فرایند و نیز الزامات پرسنلی در محیط کار یا محل های فرآوری غذا مورد بررسی قرار گرفته و گواهینامه BRC برای سازمان ها و محصولات تولیدی شان صادر می گردد. HACCP سیستمی نظام مند است که به کسب و کارهای فعال در زنجیره مواد غذایی، کمک می کند تا خطرهای ویژه را شناسایی و اقدامات لازم برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی را کنترل کنند.

این استاندارد برای تمامی کسب و کارهای حوزه مواد غذایی بدون توجه به اندازه (کوچک یا بزرگی) و یا پیچیدگی آن ها تعبیه شده است. البته الزامات آن بیشتر برای سازمان ها و شرکت های معتبری نوشته شده است که یا تولیدکننده خرده فروش و یا تامین کننده مواد غذایی برای فروشگاه های زنجیره ای بریتانیا هستند.

 

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

داشتن مهارت و گواهینامه بین المللی مباحت SFBB و BRC از شرایط اولیه اکثر موقعیت های شغلی فارغ التحصیلان صنایع غذایی در خارج از کشور می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی استاندارد بین المللی ایمنی موادغذایی تولیدکنندگان کوچک و خرده فروشان انگلستان BRC :

🔷گواهینامه معتبر ملی پایان دوره آکادمی آلپ با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی

🔷گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ALP ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

 

📚 سرفصل ها :

BRC چیست؟

GFSI چیست؟

مزایای BRC

اهداف BRC

مدیریت ارشد در BRC

ساختار سازمانی مسئولیتها و مرجع مدیریت

طرح ایمنی مواد غذایی HACCP

تیم ایمنی غذایی

توصیف محصول

نمودار جریان فرایند در BRC

بازنگری برنامه HACCP

ایمنی مواد غذایی و سیستم مدیریت کیفیت

کنترل مدارک

نگهداری سوابق در BRC

ممیزی داخلی

تأیید تأمین کننده اولیه و نظارت بر عملکرد

ارزیابی ریسک

مشخصات فنی در BRC

اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه

کنترل محصول غیر منطبق

TRACEABILITY

دفع زباله ها و ضایعات در BRC

مدیریت پسماند

خطاهای رایج در عملیات C&D

کنترل آفات در BRC

انبارش در BRC

 

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

نظرات دانش پژوهان شرکت کننده در نظرسنجی این دوره

احسان علومی
بیشتر بخوانید
توضیحات بسیار عالی بود
ندا بحرالعلومی
بیشتر بخوانید
بی نظیر و بدون نقص، تشکر بابت زحمات تون
المیرا اسدی
بیشتر بخوانید
باتشکر از زحمات شما
پگاه صباحی
بیشتر بخوانید
باعرض سلام و خسته نباشید، تقاضا دارم دوره های مرتبط با این عنوان بیشتر برگزار شود
باران چگینی
بیشتر بخوانید
سپاس از استاد محترم
مجید کریمی
بیشتر بخوانید
عااالی بود
قبل
بعدی

میانگین درصد رضایت تمام دانش پژوهان

Call Now Button