📝عملیات خوب کشاورزی محصولات زراعی و باغی

📝Good Agricultural Practices For Crops Base

کشاورزی، فرآیند تولید مواد غذایی، الیاف و دیگر محصولات مورد نیاز انسان از راه کاشت و پرورش گیاهان است که مرحله مهمی از تاریخ بشریت می باشد که منجر به ظهور تمدن شده است. کشاورزی، شامل طیف وسیعی از تخصص‌ها و فنون، از جمله راه‌هایی برای گسترش زمین‌های مناسب برای زراعت گیاه، حفر کانال ها و شکل‌های مختلف آبیاری می‌باشد.  

اساسی ترین نیاز هر فرد، تأمین نیاز غذایی اوست. با توجه به محدود بودن زمین و آب برای جوامع رو به رشد، باید حداکثر محصول را از زمینهای زیر کشت به دست آورد. زراعت و باغبانی  از مهمترین رشته های کشاورزی هستند؛ با توجه به افزایش روز افزون جمعیت و احتیاج غذایی آنها، رشته باغبانی و زراعت با تولید حدود ۴۰% مواد غذایی، نقش مهمی در تأمین مواد غذایی مورد نیاز بشر دارند.

زراعت علمی است که با رشد کامل محصولات کشاورزی به روشی کلان تر از کشاورزی عادی در ارتباط می باشد. جوهر زراعت این است که با شیوه های کشاورزی مؤثرتر و کارآمدتر باشد. متخصصان زراعت نگران بهبود عملکرد زراعت برای افزایش سود کشاورزان و در عین حال حفظ جو و مواد مغذی موجود در خاک هستند. اصطلاح زراعت از یونانی Agro آمده است که به معنی میدانی و اسمی به معنای مدیریت است. این علم شامل بررسی خصوصیات خاک که بذرها در آن کاشته می شوند و تعامل خاک با گیاهان است. این به منظور بهبود بهره وری کشاورزان است اما به روش های رشد محصولات زراعی توجه می کند. همچنین به بررسی اقلیم و عواملی که در محصولات زراعی تأثیر می گذارند می پردازد. این روش، چگونگی کنترل علفهای هرز و آفات را برای افزایش تولید محصول می آموزد. متخصصان زراعی دانشمندانی هستند که بیشتر به کیفیت و خصوصیات خاک و چگونگی بهبود عملکرد برای کشاورزان ضمن حفظ محیط زیست در همان زمان توجه دارند.

باغبانی علم و هنر گیاهان در حال رشد است که به شدت در مقیاس کوچکتر از کشاورزی انجام می شود.  این روشی است که بیشتر بر ارزش افزوده محصولات زراعی تمرکز دارد. گیاهان زینتی ، گل ها ، میوه ها ، آجیل های سبزیجات و غیره در تکه های کوچکی از زمین با استفاده از شیوه های باغبانی پرورش می یابد. 

یکی از فعالیت‌های کشاورزی که در ایجاد ارزش ‌افزوده و اشتغال، اهمیت و سهم دارد زراعت و فعالیت‌های مرتبط به آن است. فعالیت‌های بخش زراعت مربوط به تولید محصولات زراعی است که شامل کاشت، داشت و برداشت می‌شود. این فعالیت‌ها به‌طور مستقیم باعث ایجاد ارزش‌افزوده و شغل می‌‌شوند.

از طرفی، محصولات باغبانی نیز در دنیا، علاوه بر تأمین بخشی از غذای مورد نیاز بشر، در تأمین سلامتی انسان جایگاه ویژه ای دارد. تولید گلها و گیاهان زینتی سبب انبساط و شادی روح انسان و تقویت سلامت روانی افراد می شود. با توجه به وابستگی کشورمان به صادرات نفت، تولید محصولات باغبانی نیز می تواند یکی از مهمترین منابع ارزی کشور باشد و جایگزین درآمد نفت شود.

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی عملیات خوب کشاورزی محصولات زراعی و باغی GAP :

🔷گواهینامه معتبر ملی پایان دوره آکادمی آلپ با کد رجیستری و قابلیت استعلام و امکان ترجمه رسمی

🔷گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ALP ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا

📚 سرفصل ها :

✅هدف و دامنه کاربرد محصولات زراعی و باغی در GAP

✅الزامات در کشاورزی محصولات زراعی و باغی در GAP

✅مخاطرات میکروبی در GAP                                                                                                                                          

✅ مخاطرات اساسی در بهداشت زراعت  و باغبانی در GAP                                                                                             

✅ شناسایی مخاطرات در کشاورزی در GAP  

✅ویژگیهای محصول در GAP     

✅خطرات خاص در برداشت محصول کشاورزی  در GAP

✅منبع یخ برای حفاظت از محصول برداشت شده در GAP

✅استفاده از کود حیوانی در محصول و شرایط ذخیره سازی در مزرعه در GAP

✅ بهداشت و سلامت افراد (کارکنان)  در کشاورزی                                                

✅سرویس های بهداشتی مزرعه                                                                            

✅شستن دستها                                                                                                      

✅ مواد، وسایل حمل محصول و ابزارآلات  کشاورزی در GAP   

✅تجهیزات و ماشین آلات برداشت در GAP                                                            

✅حمل و نقل محصولات زراعی و باغی در GAP                                                    

 ✅ذخیره موقتی محصول برداشت شده در GAP                                                    

✅مدیریت جامع آفات در GAP                                                

✅ تعریف  مدیریت جامع آفات در GAP                                                                    

✅هدف استفاده از IPM                                                                                          

✅ چارچوب اجرایی IPM در محصولات کشاورزی

✅سه رکن IPM در زراعت و باغبانی   

✅پیشگیری از مشکلات ناشی از آفات در کشاورزی     

✅پایش و ارزیابی محصولات زراعی و باغی در GAP                                              

✅ گسترش دانش پایه ای IPM   

✅آفات، بیماریها و علف های هرز در GAP

✅فرآورده های حفاظت از گیاهان در کشاورزی                                                       

✅ آموزش پرسنل برای مقابله با بیماریها در GAP                                                    

✅پیشگیریهای نهایی (بالقوه) IPM قبل از کاشت   

✅محصولات و پوشش گیاهی در GAP

✅نمونه های آب و خاک در کشاورزی

✅تجزیه و تحلیل و بررسی ارزیابی خطر در کشاورزی                                              

✅ اقدامات بالقوه برای IPM در طول دوره تولید   

✅پاکیزگی مزرعه در GAP

✅جلوگیری از جریان آفت کش ها در GAP

✅اقدامات فنی برای مراقبت بهینه از محصول

✅سیستم های کاشت در GAP

✅شیوه های مبارزه و کنترل بیماری در محصولات کشاورزی                                   

✅ پایش و ابزارهای پشتیبانی تصمیم در GAP                                                        

✅ سازمان برای پایش محصولات زراعی و باغی                                                      

✅بررسی  برنامه پایش در مزرعه در GAP                                                              

✅نگهداری سوابق در کشاورزی                                                                              

✅ ارزیابی تصمیم گیری در محصولات کشاورزی                                                     

✅ اقدامات در زراعت و باغبانی در GAP

✅پیشگیریهای بالقوه برای دوره پس از برداشت در GAP

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور