📝 روش های استخراج ترکیبات مؤثره از ضایعات صنایع غذایی
📝 Methods of extracting effective compounds from food industry waste
افزایش تقاضا برای مصرف محصولات غذایی سالم و ایمن و مغذی اهمیت تجزیه و تحلیل غذا را نشان میدهد. ترکیبـات ایجـاد کننـده عطـر و طعـم از جمله فاکتورهای بسیار مهم و بحرانی در پذیرش محصولات غذایی توسط مصرف کننده محسوب می شوند از طرفی جدا سازی و شناسائی ترکیبـات آلی فرار در بافت مواد غذایی از مسائل روز تجزیه ای میباشد. به علت فراریت و سبک بودن ترکیبات آلی فرار، اسـتخراج و آنـالیز آنهـا همیشـه بـا مشکلاتی همراه بوده است روش های نوین استخراج ، سریع، آسان،کم هزینه،عاری از حلال، قابل اعتماد و با دقـت بالا، مکانیزه و قابل اتوماسیون ،دارای حساسیت بالا، از لحاظ هزینه به صرفه و از لحاظ محیطی ایمن باشند. همچنین با ورود این روش ها انجام مطالعات در عمل تسهیل شده است.
از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.
✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی روش های استخراج ترکیبات مؤثره از ضایعات صنایع غذایی :
🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی
🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی ARS کشور استرالیا
🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی CRS کشور کانادا
📚 سرفصل ها :
✅ترکیبات زیست فعال غذایی
✅ارزیابی تغذیه ای و تکنولوژیکی پسماندهای زیستی
✅مدیریت پسماندها و ضایعات غذایی و فناوری های نوین
✅لزوم استخراج ترکیبات مؤثره از پسماندهای غذایی
✅انواع روش های پیشرفته استخراج ترکیبات مؤثره از ضایعات مواد غذایی
✅بررسی مطالعات انجام شده در زمینه استخراج ترکیبات مؤثره و زیست فعال از ضایعات مواد غذایی
آکادمی آلپ
معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی بین المللی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور