آکادمی آلپ | آموزش مجازی | IRAN-EUROPE | ALP ACADEMY

7 روز هفته 24 ساعت شبانه روز، حتی روزهای تعطیل از طریق تماس تلفنی یا چت پاسخگوی شما هستیم

آموزشگاه مجازی همکار سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو در سطح ملی

چت واتساپ، تلگرام و ایتا : 09124946590

لوگوی لاتین6

👤

منوی سایت

قبل
بعدی

ایتا : alpacademyeurope@

تلگرام : alpacademyeurope@

اینستاگرام: alpacademy.ir@

دوره های آموزشی مجازی

تکنولوژی تولید روغن های خوراکی

تکنولوژی تولید روغن های خوراکی

تکنولوژی تولید روغن های خوراکی

👤 گردآوری : اساتید آکادمی آلپ

🖥 نوع دوره : غیرحضوری (مجازی) آفلاین

🎥📕 محتوای آموزشی : فیلم + فایل پی دی اف

⏰ امتیاز : 5 امتیاز غذا و دارو و 16 ساعت آموزشی استاندارد  –  موردتأیید در سراسر کشور

 

🗞 نوع گواهینامه : به انتخاب دانش پژوه

 

باتوجه به قراداد همکاری آموزشگاه آلپ با شرکت ملی پست، به هیچ عنوان تحویل گواهی بصورت حضوری انجام نمیشود و تمام گواهی های فیزیکی درخواستی از طریق پست ارسال میگردد.

آموزش مسئول فنی مسئولین فنی مدیر کنترل کیفیت تکنولوژی روغن خوراکی ایکاد آکادمی آلپ آکادمی آلپ

📝 تکنولوژی تولید روغن های خوراکی

📝 Edible oil production technology

روغن‌ها و چربی‌ها، از عوامل مهم تشکیل‌دهنده حیات حیوانی و گیاهی بوده و از لحاظ این که به عنوان منبع ذخیره انرژی در بدن موجودات در نظر گرفته می‌شوند، دارای ارزش تجاری هستند. این چربی‌ها در تمام سلول‌ها و بافت‌های بدن وجود دارند و نقشی حیاتی در غشای سلولی ایفا می‌کنند.

علاوه بر این که به عنوان منبع انرژی می‌توان از آن‌ها یاد کرد، دارای فوایدی همچون: ارزش سیرکنندگی بوده و حاوی ویتامین‌های محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری نیز هستند که بدن قادر به ساخت آن‌ها نیست. آن‌ها باعث ایجاد طعم و مزه مطلوب در غذاها شده و ضمن ممانعت از هدر رفتن حرارت بدن، به عنوان پیش‌ساز هورمون‌ها و نمک‌های صفراوی (Bile Salt) نیز به کار می‌روند. بنابراین، بسیار با‌ ارزش و اهمیت هستند و نقش مهمی در زندگی بشریت ایفا می‌کنند.

اهمیت روغن‌ها را می‌توان در دو بخش مورد بررسی قرار داد:

بخش اول: مربوط به اهمیت خوراکی روغن‌ها و چربی‌ها است و از آنجا که چربی‌ها به عنوان منبع انرژی در بدن هستند، هر گرم از آن‌ها می‌تواند ۹ کیلو‌کالری در بدن انرژی تولید کند و چون حاوی ویتامین‌های محلول در چربی هستند، در تنظیم رژیم غذایی باید دقت کافی در این زمینه صورت گیرد.

بخش دوم، مربوط به اهمیت اقتصادی روغن‌ها است. همانطور که می‌دانیم، کشور ما از لحاظ روغن‌های نباتی بسیار در مضیقه بوده ولی توسعه فناوری روغن در جهان، تاثیر بسزایی در مصرف روغن کشور ما نیز داشته است. در واقع، ضریب مصرف روغن‌های نباتی در سبد خانوارهای ایرانی به قدری زیاد است که با قاطعیت می‌توان از آن به عنوان یک نیاز اساسی جامعه در حوزه غذایی یاد کرد.

 

✅ این دوره برای چه کسانی مفید است؟

این دوره جهت تمامی مدیران، کارشناسان، مدیران کنترل کیفیت و مسئولین فنی صنایع مختلف ، دانشجویان و سایر علاقه مندان می تواند مفید و مؤثر باشد. 

از دیگر مزایای شرکت در این دوره استفاده از انواع گواهینامه و مدرک معتبر ملی و بین المللی با کد رهگیری اختصاصی و قابل استعلام می باشد.

✅گواهینامه های قابل دریافت پس از موفقیت در دوره آموزشی تکنولوژی تولید روغن های خوراکی :

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان غذا و دارو و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه معتبر آکادمی آلپ با مجوز و تأییدیه سازمان استاندارد و دارای کد رجیستری و قابلیت استعلام و دارای امتیاز بازآموزی

🔷گواهینامه معتبر لاتین بین المللی ALP ACADEMY  با کد رجیستری و قابلیت استعلام

🔷گواهینامه ترجمه شده توسط دارالترجمه رسمی در سر برگ وزارت دادگستری جهت مهاجرت

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Stanford Cert (استنفورد سرت) کشور آمریکا

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Cambridge Cert (کمبریج سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Oxford Cert (آکسفورد سرت) کشور انگلستان

🔷گواهینامه معتبر بین المللی پایان دوره آموزشی آکادمی  Equal Assurance (اِکوآل اشورنس) کشور استرالیا

 

📚 سرفصلها :

✅آشنایی با ساختار روغن ها و چربی های خوراکی

✅مواداولیه روغن کشی

✅فرآیند روغن کشی

✅فرآیند تصفیه روغن

✅کنترل کیفیت روغن های خوراکی

✅آزمونهای شیمیایی روغن های خوراکی

 

آکادمی آلپ

معتبرترین مرکز آموزش مجازی تخصصی صنایع غذایی و مدیریت کیفیت در کشور

error: هشدار: محتوا محافظت می شود !!